Den Winter in Deutschland durchzustehen, kann aufgrund der extrem niedrigen Temperaturen, der kürzeren Tage und der extrem trockenen Luft eine Herausforderung sein. Die alte ayurvedische Philosophie empfiehlt jedoch einige Ernährungsrichtlinien, die Ihrem Körper helfen können, mit den saisonalen Beschwerden fertig zu werden, indem Sie Lebensmittel konsumieren, die im Allgemeinen warm und feucht sind, um Sie in dieser Zeit warm, ausgeglichen und gesund zu halten.
Suppen und Eintöpfe: Sie sind eine Sinfonie der Aromen, die unsere Sinne beleben und unsere Seele beruhigen. Sie haben die Kraft zu heilen, zu nähren und Trost in diesen extremen klimatischen Bedingungen zu spenden. Die wärmenden Gewürze wie Ingwer, Knoblauch und Kurkuma fördern die Verdauung und spenden dem Körper Wärme.
Wurzelgemüse: Wenn der Winter dem Frühling weicht, ist es die perfekte Zeit, um Karotten, Rote Bete und Süßkartoffeln zu genießen. Diese Wurzeln spenden Wärme und sind in den kalten Monaten leicht zu verdauen.
Gesunde Fette: Wenn Sie einen indischen Haushalt besuchen, werden Sie immer einen guten Vorrat an Ghee vorfinden. Der Ayurveda empfiehlt die Verwendung von Ghee, Kokosnussöl und Sesamöl, um die Auswirkungen der trockenen Luft zu überwinden, indem es Wärme und Nährstoffe spendet, besonders in dieser heißen Jahreszeit.
Kräutertees: Sie versorgen Sie mit Flüssigkeit, stärken Ihr Immunsystem und helfen dabei, Vitamine und Mineralien in alle Teile des Körpers zu bringen. Ingwertee oder Tulsi-Tee sollten getrunken werden, um noch mehr Wärme von innen heraus zu erhalten.
Gewürze: Halten Sie sich nicht zurück, wenn Sie Gewürze wie Zimt, Kardamom, schwarzen Pfeffer und Nelken in großen Mengen verwenden. Diese Gewürze können die Verdauung fördern und Sie den ganzen Winter über in Wärme hüllen.
Ingwer-Kurkuma-Suppe: Ingwer und Kurkuma sind für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Eine köstliche Suppe, die reich an Ingwer und Kurkuma ist und eine bunte Gemüsemischung mit einem Hauch Knoblauch enthält, stärkt unser Immunsystem.
Süßkartoffel-Eintopf: Ein köstlicher, warmer Eintopf aus Süßkartoffeln, Wurzelgemüse und wärmenden Gewürzen stillt den Hunger und macht den ganzen Tag über satt, aber überraschend leicht.
Gesunde und nährstoffreiche Ernährungsgewohnheiten können durchaus Einfluss darauf haben, wie Sie sich in den Wintermonaten fühlen. Eine achtsame Ernährung unter Berücksichtigung der ayurvedischen Prinzipien wird Ihre Gesundheit und Energie erhalten und Sie vor dem rauen, kalten Wetter in Deutschland schützen. Füllen Sie Ihre nächsten Mahlzeiten mit diesen ayurvedischen Tipps für einen gesunden und bekömmlichen Winter auf. Eingebettet in die ruhigen Landschaften Mecklenburg-Vorpommerns bietet Park am See Ayurveda-Kur in Deutschland einen authentischen ayurvedischen Rückzugsort, perfekt für die Verjüngung während der Wintermonate. Die ruhige Umgebung des Schlossparks Alt Rehse unterstützt den Heilungsprozess und macht ihn zu einem idealen Ort, um Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen. Ergänzend zu den Ayurveda-Therapien werden nährstoffreiche, saisonal abgestimmte ayurvedische Mahlzeiten serviert, die in den kalten Monaten für tiefe Nahrung und Vitalität sorgen.