Nahrung ist für die Existenz aller lebenden Organismen unerlässlich. Einige Gelehrte des Ayurveda betrachten Ahara oder Nahrung als „Mahabhaishajya - die überlegene Medizin“. Die Lebensqualität wird durch den Verzehr von nahrhafter, zeitgemäßer Nahrung verbessert, die auch zur Erhaltung von Kraft, Immunität, Wachstum und Intellekt beiträgt. Neben der Behandlung von Krankheiten befasst sich Ayurveda in erster Linie mit der Erhaltung der Gesundheit durch Vorbeugung von Krankheiten. Diese uralte göttliche Wissenschaft bietet Anleitungen zur Erhaltung der Lebensqualität, einschließlich Ratschlägen für die richtige Ernährung, tägliche und saisonale Schemata, unverträgliche Nahrungsmittelkombinationen (Viruddhaharam), die den normalen Stoffwechsel des Körpers behindern können, Richtlinien für die Auswahl von Nahrungsmitteln, die Verarbeitung verschiedener Nahrungsmittel, den Einfluss der Zeit, die Regel der sechs Geschmacksrichtungen, beim Essen zu beachtende Etikette, gesunde und unheilsame Nahrungsmittel (Pathayaharam) für jeden Gesundheitszustand und eine Vielzahl von Behandlungsmethoden.
Die Ayurveda-Behandlung ist ein komplexes Zusammenspiel dreier entscheidender Komponenten: Ernährung, Medizin und geeignete Therapien. Die Wirksamkeit der Behandlung nimmt ab, wenn einer dieser drei Faktoren unzureichend ist. Davon ist eine nährstoffreiche Ernährung wesentlich für die Regulierung der Wirksamkeit von Medikamenten und Aktivitäten. Es ist daher offensichtlich, dass der Ayurveda der Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Erhaltung der Gesundheit des Einzelnen einen hohen Stellenwert einräumt.
Die Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil des umfassenden Behandlungsprogramms, das im Park am See angeboten wird. Die Gäste erhalten während der Konsultationen eine gesonderte Ernährungsberatung, bei der sie ihre Essgewohnheiten,Allergien, Unverträglichkeiten und andere Ernährungsprobleme mit unserem Expertenteam von ayurvedischen Ernährungsberatern besprechen können. Diese Diätassistenten werden die Gäste während ihres gesamten Aufenthalts betreuen. Unter der Aufsicht unseres Küchenchefs und seines Teams bietet das Restaurant eine vielfältige Auswahl an vegetarischen Gerichten, die speziell auf die Prinzipien des Ayurveda zugeschnitten sind.
Unser Ärzteteam gibt auch nach Abschluss der Kur eine umfassende Nachfolgeempfehlung, die es ihnen ermöglicht, diese Prinzipien in ihrem täglichen Leben mit ihrer eigenen einheimischen Küche anzuwenden. So haben sie die Möglichkeit, die uralte Weisheit dieser Lebenswissenschaft in ihr tägliches Leben zu integrieren. Für weitere Informationen nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.